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Fachapotheker Rudolf Keil
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Blaubeer-Pfannkuchen

Am Wochenende braucht unser Körper und unsere Seele Urlaub vom Alltagsstress. Daran erinnern irgendwie auch diese leckeren Blaubeer Pfannkuchen. Wir haben sie mit unserer MADENA Darmkur wertvoller und nährstoffreicher gemacht. 

Zutaten

100 g Mehl
1 TL Backpulver
Prise Salz
2 ML MADENA Darmkur
2 EL brauner Zucker
120 ml Mandeldrink
1 EI
10 ml Rapsöl
125 g Blaubeeren 

Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten gründlich mischen. 
  2. Anschließend Mandelndrink, Ei und Rapsöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. 
  3. Blaubeeren leicht unterheben. 
  4. Die Teigmasse in eine Pfanne geben und kleine Pfannkuchen goldbraun backen. 

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